用果蔬调出颜色的方法

利用蔬菜水果的汁水或果泥和面做出不同颜色的面团。

紫色饺子皮是紫甘蓝切丝煮水和面做的，红色是火龙果汁，橘色是胡萝卜汁，绿色是菠菜汁，粉红色是苋菜汁，黄色是南瓜泥。

1蔬菜榨汁，在料理机里放入清水和蔬菜搅拌。

2取一个盆，用蔬菜汁代替清水，菜汁的浓度越大颜色越深，依次揉出不同颜色的面团。