速冻饺子怎么解冻

冻饺子解冻有两种方法，一个是自然解冻，取出饺子放在空气中，表面有霜气即可，不要完全化开另外一个就是冷水解冻，这个步骤可以使冻水饺缓慢解冻，并补充在冷冻过程中流失的水分，避免后续加热急剧开裂，取出的放入水中一分钟，时间不宜太长，煮冻的时候，不宜用大火，它不像新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮，冻的，适合用小火慢慢地煮，这样，皮不容易破，（小方法：可在水里加点盐，皮更耐煮）。