国家标准规定，硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于390分钟。普通硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于600分钟。凝结时间不符合标准的水泥为不合格品。
凝结时间的快慢，对施工方法和工程进度有很大的影响，所以要进行凝结时间的测定，以检验其是否满足混凝土施工所提出的要求。不同缓凝剂、配合比、外界温度会改变水泥的初凝时间。
在没有外加剂的情况下，水泥的凝结时间，冬天0摄氏度约四个小时，夏天约两个小时，在有外加剂的情况下，最快的约十分钟。凝固了不等于可以用了，国家规定强度达到约80%才能用。正常的养护下夏天有四天，冬天八天就可以用了。国家规定是二十八天。
