菜籽饼质量怎么评判

首先看它发霉没有发霉，拿在手上闻一闻，优等的有一股清香味，次品味道不正。

其次就是看看菜籽饼的含水量，优质的比较干燥，光量，次品没有光亮。

再看它的含杂质量，拿到手中看它的品质，优等的细面少，次品细面多而且看上去有发黑的点，说明参了另外东西。