麻豌豆能掐尖吃吗

麻豌豆能掐尖吃

豌豆的苗可以长到20-30厘米掐尖，可以用于制作上汤豌豆尖、椒香豌豆尖、凉拌豌豆尖、清炒豌豆尖等美食。豌豆是豆科豌豆属植物，花期在6-7月，果期为7-9月，原产地中海和中亚细亚地区，在中国主要产于四川、湖北、江苏、青海以及河南等地。