有影响，尤其是对银饰影响大。醋是酸性物质，会与金属发生化学反应。所以，买金银首饰时，店家工作人员都会教顾客相关知识，做家务时，脱下手上的金银器。
醋，会导致黄金的光泽度黯然，所以不要用醋去擦黄金首饰。
黄金首饰的变色或褪色与人体的汗液有密切的关系。人的汗液99％是水份，另外1％左右是人体内的废物及有害物质，如氯代物、乳酸、尿素氨等。这些物质与黄金首饰中的银和铜接触后，会发生化学反应，产生氯化银和硫化铜，并呈现深黑色的化学盐。这些化学盐常会从黄金首饰上掉落，污染佩戴者的皮肤，在皮肤上留下十分明显的黑色污迹。
