煮猪血大约五七分钟吋间即可，首先准备好一小块双层肉切好，大祘，小辣椒，，猪血要切薄均匀，把双层内人放在锅里炒黄放下配料，把猪血铺在大祘上面，加上一点儿水，开上低火，慢慢焖熟五六分钟即可。
猪血一般小火煮20分钟就可以完全熟透，猪血对于人体有很好的补充效果。
猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
猪血要煮2分钟左右可以吃。
2、猪血比较容易煮熟，里外都变色就可以吃了。锅里的水烧开后将猪血倒入锅中，煮1分钟左右，然后捞上来过一遍凉水，再下锅煮开1分钟左右即可焯水可以将猪血的腥味和血沫去除，吃起来没有异味。猪血不能煮得太久，否则变老后口感不好。
