没保护。
九头鸟是一种植物，植株半直立，独棵不分枝，一般多为9个分枝，故名为九头鸟。
九头鸟耐寒，芥辣味浓，开展度30厘米，植株半直立，侧芽萌发力强。中熟耐寒、肉质嫩、品质优，是主要加工腌制品种。
从播种到采收55天左右，植株高35-45厘米。叶片簇生在短缩茎上，叶腋间侧芽生长势强，稀植时形成大的叶丛，俗称“九头鸟”。叶片长卵形，叶缘缺刻有深浅不同两种类型，叶面微皱，叶缘波状。叶片深绿，质嫩纤维少，稍有辣味，适于腌渍。耐热性较差，耐寒性较强，亩产3000-4000公斤。
哈尔滨地区8月1-15日种植，其它地区根据当地气候条件及种植经验，合理安排播种期。10月上中旬收获。播种过早水肥条件差，易抽苔。
九头鸟只是传说，不是保护动物。九头鸟是远古时期神话传说中的神鸟。九头鸟的最基本特征就是有九个头，其形象最早源于楚人的九凤神鸟。出自战国至汉初时楚人之手的《山海经》，是记载九头鸟形象的最早文献。
九头鸟（别名九凤、鬼鸟）是远古时期神话传说中的神鸟。传说中的鸟，而不是现如今也没有这样鸟存在。所以不算保护动物。
