10：1
牛奶和淀粉比例为10:1，玉米淀粉最佳，其他淀粉做出来口感颜色略逊一点。冷藏时间要足够，心急吃不了热豆腐。糖的用量根据自己喜好把控，两勺甜度较高，想要无糖的不放也行，就是味道清淡。
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牛奶小方最佳比例
尚之范
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