1、包菜洗净后,用手撕成小块,沥水备用。
2、五花肉切成薄片,小米辣切成段、大蒜切粒、生姜切粒,备用。
3、锅中热油,放入五花肉小火煸炒至肥肉微微卷起。
4、放入辣椒、姜、蒜、花椒粒翻炒出香味。
5、倒入包菜,加入盐、蚝油、生抽,大火翻炒。
6、白菜变软后,关火,加味精拌匀,即可出锅。
1、包菜洗净后,用手撕成小块,沥水备用。
2、五花肉切成薄片,小米辣切成段、大蒜切粒、生姜切粒,备用。
3、锅中热油,放入五花肉小火煸炒至肥肉微微卷起。
4、放入辣椒、姜、蒜、花椒粒翻炒出香味。
5、倒入包菜,加入盐、蚝油、生抽,大火翻炒。
6、白菜变软后,关火,加味精拌匀,即可出锅。