什么炙人什么趣的成语

应该是“脍炙人口”。脍炙人口（拼音：kuài zhì rén kǒu）是一则来源于文人作品的成语，“脍炙人口”的原义是美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂成语出处，最早出自于战国·孟轲《孟子·尽心下》。示例，清·魏秀仁《花月痕·第一回》：“幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。”