您好，笔记本里的11800H全称是：Intel Core i7-11800H
英特尔和AMD我觉得不用多介绍了。
Core是商品名，也就是我们常说的酷睿。除酷睿外，英特尔比较有名的处理器还有奔腾、赛扬、至强、凌动等。
i7是用来划定产品定位、定价的。一般来说，对于同代同功耗处理器，其性能和价位i9>i7>i5>i3。
11是代数，指第11代酷睿处理器。11代移动端处理器采用Tiger Lake架构，10nm制程。
800是型号代号，一般来说，同代同功耗处理器代号越大性能越强，但强的比例数值无直接关系。
H是标压处理器的意思。11代酷睿分H35/H45两种标压。H35是假标压，可以看做是低压处理器的加强版。H45才是真标压，11800H属于H45平台，11800H的默认TDP为45W，cTDP为35～45W。顺便提一句，11代酷睿的低压CPU后缀不是U了，而是G+数字。
