1、准备好所有的原料。
2、牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟。
3、蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚。
4、取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出
5、把牛奶倒入蛋黄中，混合。
6、小火加热煮到浆水浓厚。
7、淡奶油稍稍打发。
8、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
9、把牛奶倒入蛋黄中，混合
10、小火加热煮到浆水浓厚。
11、淡奶油稍稍打发。
12、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
