开封荆芥的特点

开封荊芥味平、性温、无毒，清香气浓郁。

荊芥为唇形科植物荊芥的干燥地上部分。茎呈方柱形，上部有分枝，长50~80cm，直径0.2~0.4cm，表面到黄绿色或淡紫红色，被短柔毛，体轻，质脆，断面类白色，叶对生，叶片3~5羽状分裂，裂片细长。在开封夏天吃碗捞面条荆芥是标配！