鹤，指长寿。如：鹤寿 hè shòu：长寿。鹤的寿命长，故常用鹤寿为祝寿词。《淮南子．说林》：鹤寿千岁，以极其游蜉蝣朝生而暮死，而尽其乐。
仙鹤：寓意延年益寿，在一些地区的文化中也有吉祥、忠贞、长寿的寓意。仙鹤在古代是“一鸟之下，万鸟之上”，仅次于凤凰的“一品鸟”，明清一品官吏的官服编织的图案就是“仙鹤”。
同时鹤因为仙风道骨，为羽族之长，自古被称为「一品鸟」，寓意第一。
一品是古代最高官阶的名称，皇帝以下文武百官共分九级，一品最高。仙鹤也是鸟类中最高贵的一种鸟，代表长寿、富贵。传说它享有几千年的寿命. 仙鹤独立，翘首远望，姿态优美，色彩不艳不娇，高雅大方。
