一个整鸡烧的和烤的不一样。
鸡属于家禽，头部有红色肉冠和肉髯。肉和卵供人食用。
鸡的做法很多，烧和烤是常用的方法。
烧鸡就是用加了调味的卤汁，把鸡用文火煮熟，然后，再用油炸。这种做法的鸡，色泽鲜亮，皮酥里嫩。
烤鸡是用齿汁将鸡腌制后，直接上火烤熟，这种鸡口味浓重，口感干香。
两种鸡制作方法不同
烧鸡是先油炸再卤的鸡，而烤鸡是用烤箱或者炉子烤制作出来的。
另外两种鸡口味也不一样烤鸡吃起来水份少口味干，皮比肉香。相对油份大，最好是少吃，适量。而烧鸡水份相对多，入味浓，肉质味道由内到外，相对来说酥香软烂。
