材料：新猪肉 150克、椰菜 少许、本菇 少许
腌料： 糖适量，油适量，花椒油 适量，白胡椒粉 少许、花椒粉 少许、辣豆瓣酱 半茶、姜适量、酱汁适量、 花椒油 适量，老抽 半汤匙、麻油 1汤匙
煎麻辣新猪肉饼饭的做法步骤：
步骤 1、椰菜刨幼，加少许盐拌匀，榨出水份。本菇切幼炒香。
步骤 2、新猪肉先解冻，加入腌料拌匀。
步骤 3、混合椰菜、本菇和新猪肉。
步骤 4、混合酱汁材料备用。
步骤 5、以中火将新猪肉煎至两面金黄，每面约3分钟。
步骤 6
最后1分钟，两边分几次扫上酱汁。熄火，静止1分钟即可上碟拌饭。
