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   1.漓干多余的水分。
   2.加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好。
   3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏。
   4.冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味。
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