用食用碱加热水，碗筷放进里面清洗干净，然后再用开水烫过消毒，晾干就可以使用啦。就可以干净整洁卫生啦。食用碱是可以食用的，比较干净没有任何的添加剂用起来比较方便快捷实用的。你也可以使用洗洁精清洗碗筷，在放入消毒柜里面消毒杀菌。
首先碗筷应该尽早清洗，因为长时间放置在洗碗槽里，细菌就会在脏污的碗筷上大量繁殖，因此清洗的时候难度就加大了。建议每次使用完毕碗筷之后，先浸泡在温水中五分钟，然后再使用洗洁精对碗筷上的污渍进行清洗。
洗碗筷的时候需要用到洗洁精，洗洁精清洗的原理是其中的分解酶，可以有效的分解碗筷表面的污渍和油渍，而其中分解酶在38度的时候去污效果最好，因此最好用温水浸泡和清洗碗筷，这样碗筷就会变得很干净。
清洗完毕碗筷后应该尽量冲洗干净，避免碗筷上残留洗洁精。最后一步可以给碗筷进行二次消毒，家里有消毒柜的可以直接放进去消毒如果没有消毒柜的话，可以将碗筷放入沸水中煮30分钟左右，可以有效消毒杀菌。
个人觉得很久没用的碗筷应该好好清洗一下，毕竟不用时间长了，会有脏污和细菌，应该用锅煮一下，放一些小苏打，这样能清洗的特别干净，然后用流动的水好好在冲洗一次，控干水分以后，家里有消毒柜的可以放在消毒柜里，这样就彻底干净了。
