山药煮水，带皮和不带皮没有什么区别。
煮山药不带皮，吃起来就不用剥皮了，用山药蘸着糖就可以吃了。煮山药不剥皮，吃的时候就要剥皮，总之不能带着皮吃，山药皮是不能吃的。
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山药煮水带皮和不带皮有区别吗
尚之范
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