奇异果白色的芯可以吃吗

可以。

奇异果中间的白心部分是可以吃的，正中间的乳白色芯轴与奇异果的种类有关，不一样种类正中间的芯轴不一样，除了白色之外还有红心以及黄心的奇异果。该部分的营养价值很高，含有丰富的维生素C、膳食纤维以及钾、钙、铁等多种膳食纤维成分。只是成熟度不够的奇异果中间部位可能会偏硬，所以一定要选择已经成熟的奇异果来食用