陕西酸汤水饺的酸汤怎么调

用料

水饺20只

香醋3大勺

生抽2大勺

虾皮1把

紫菜1把

油泼辣子/单山蘸水辣椒面

1大勺

开水/烧开的饺子汤

根据自己喜欢的酸咸程度添加水量

小香葱适量

香菜适量

做法

步骤 1

碗底放入香醋、生抽、虾皮、紫菜、油泼辣子。

步骤 2

碗中倒入烧开的开水或者饺子汤，具体的用量根据个人适应酸咸程度的不同进行调整，一边尝一边添水，最后搅拌均匀。

步骤 3

倒入煮好的饺子，然后撒入葱花、香菜。