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颠勺:左手拿锅,右手拿马勺,左手颠,右手推,端着锅,向前送,然后猛的向后拉,就可以把锅里的菜反过来了。
臂力很重要,颠勺的第一重要点就是臂力,若臂力都不行就别提技术方面的问题了,先能把锅端起来再说。
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