锻造过烧（热）是钢材在锻造前在加热温度过高或高温下保温时间过长，晶粒粗大大的现象。过热使金属在锻造时塑性下降，降低了钢材的力学性能。
锻锻造温度范围的确定原则是，应能保证金属在锻造温度范围内具有较高的塑性和较小的变形抗力，并使锻件获得所希望的组织和性能。在此前提下，锻造温度范围应尽可能取得宽- 些，以便减少锻造火次，降低消耗，提高生产效率并方便操作等。
加热温度过高或高温停留时间过长时易引起锻件的过热、过烧。过热使材料的塑性与冲击韧性显著降低。过烧时材料的晶界剧烈氧化或者熔化，完全失去变形能力。
当加热温度分布严重不均匀，表现为锻坯内外、正反面、沿长度温差过大，在锻造时引起不均变形，偏心锻造等缺陷，亦称欠热，会严重影响锻件的质量，所以应该像永鑫生一样严格控制加热温度。
锻造用料主要是各种成分的碳素钢和合金钢，其次是铝、镁、铜、钛等及其合金。材料的原始状态有棒料、铸锭、金属粉末和液态金属。
金属在变形前的横断面积与变形后的横断面积之比称为锻造比。正确地选择锻造比、合理的加热温度及保温时间、合理的始锻温度和终锻温度、合理的变形量及变形速度对提高产品质量、降低成本有很大关系。
