满60岁为花甲之年应该做寿，然后满70岁、80岁为整寿，俗称大生也应该做寿。88岁为米寿要做，90岁以后每年都应做寿。其余年分则因人而异，可做可不做。因各地习俗不同，没有统一规定。总之过了60岁之后每年做寿也是可以的。
做寿统称“过生日”。在关中农村，老人、小孩均过生日，中青年却很少过。
旧时医疗条件差，小孩长大不易，故民间称其过生日为“过门槛”，很重视12周岁以前的生日。婴儿满周岁，主人装扮一新，宴宾客。一般亲友送衣帽、玩具等礼品外婆送虎头鞋等。抱小孩至酒席间开眼界，讨口彩席毕抓周，验天赋。12岁以前，每到生日，穿新衣，吃美食，尤其中午一顿臊子面必不可少，称“长命面”当日孩子无论有何过错，都可免责。至12周岁春节，舅家最后一次送灯（故有“外甥打灯笼——照旧”之说），以后生日可过可不过。
一般儿女给父辈50岁开始做寿，但倘若往上还有更老的长辈，如爷爷辈，则做寿轮不到父辈，只有老人谢世，父辈过寿才能够心安理得，否则，有咒老人快死之嫌。逢整数如60岁、70岁、80岁为大寿，儿辈更重视，庆典更热烈。但73岁、84岁为门槛，有“七十三，八十四，阎王叫你商量事”之说，过寿时故意往大说一岁，意即已经跨过了“门槛”，有长寿之相。
过寿当日，女婿、外甥携烟、酒、肉、寿糕，其他亲戚、朋友以点心、酒、鸡蛋相贺。招待以炒菜与长寿面为多。现在，乡间祝寿者甚多，规模亦逐步趋大，除一般礼仪外，殷实之家还给老人尤其是高寿者播放电影，录音、录像乃至唱大戏，待客也由普通的“五盘子”向“八碗”、“十全”、“十二件子”、“十三花”等宴席发展，其中不乏相互攀比心理，但臊子面（擀薄切细，很长，亦称长寿面）必不可少，而且过寿之人必须吃第一碗。
