稻自中国原产地在公元前25世纪传至南亚次大陆的印度，公元前25世纪传入印尼、泰国、菲律宾等东南亚地区，公元前23世纪进入朝鲜，公元前15-9世纪传播至大洋洲波利尼西亚岛屿，公元前5-3世纪传入近东、再经巴尔干半岛于公元前传入匈牙利（罗马帝国），公元前4世纪传入日本，公元前3世纪亚历山大大帝带入埃及，7世纪越太平洋往东至复活节岛，15世纪末以哥伦布第二次航海为契机、在美洲的西印度群岛推广，16世纪后传到美国的佛罗里达州并向西扩展、19世纪传入加利福尼亚州，拉美的哥伦比亚1580年始有稻作栽培，巴西则是始于1761年，最后澳大利亚在1950年方引种成功。
欧洲水稻的发展史
欧洲于中世纪后期开始种植水稻，首先传入西班牙，然而一直不温不火，意大利直到15世纪才开始种植并逐步扩大种植面积。葡萄牙是15世纪从西非掌握种植技术，法国还要晚于伊比利亚半岛。
欧洲人很早就了解稻米，到开始种植，再到逐步扩大经历了漫长的过程，除了少数水田之外，水稻种植一直很少。
目前欧洲水稻种植仍极少，全欧洲水稻生产仅为世界的0.4%。主要分布在南欧地中海沿岸，其中意大利最多，占欧洲40%产量】，西班牙，葡萄牙，法国，俄罗斯以及巴尔干半岛诸国大约总计10个国家也有种植。水稻以粳米类的为主，少量籼米，没有糯米。
