特点:
①它的面呈酱色的釉子里有一层黑色结晶釉层，而且体现在这种黑色层的氧化焰烧造，经过窑变的形成机理，带来釉子和釉面坚硬鲜亮的独特特征。
②紫金釉面泛黑釉部分会现出许多光亮小油滴圆点，其表现为两至三个非常细小的晶莹亮泡集聚在一起形成一个油滴光亮点。
紫金釉瓷器的特征有2种：1、釉层，为一层黑色的结晶釉层2、釉色，呈酱色或黑色。紫金釉瓷器的鉴别方法有2种：1、胎质，真紫金釉瓷器胎质尤为干净，假紫金釉瓷器无颗粒感2、密度，真的掂在手里不轻不重，假的沉重感明显。
1、釉层
紫金釉瓷器的釉面呈酱色，里面有一层黑色的结晶釉层，这说明紫金釉瓷器是用氧化焰烧造的，并且还经过了窑变，使紫金釉瓷器的釉面变得更加坚硬鲜亮。
2、釉色
紫金釉瓷器的釉色呈酱色或黑色，由于其釉面如同涂了一层油水般油量，因此具有“紫如油”的特点，色泽釉层均匀稳定，色感深沉质朴，整体显得含蓄温雅。
紫金釉瓷器的特点，酱釉也称为柿色釉、紫金釉，是一种以铁为呈本世纪中奥秘而在色剂的高温色釉，其釉料中含氧见，因而物华出现始化铁和氧化亚铁的总量较高，达馆的收藏以及博华代表作5%以上。以明曹昭《格中物，腹部较丰定窑酱釉最著名。那么紫金釉瓷器的特点有哪些呢
作为宋代五大名窑之一的定窑，曾一度为官府烧制宫廷用瓷，以其优美的造型，精湛的艺术魅力著称于世，令后人仰慕。而景德镇仿制酱釉瓷始于明初。
1964年春，南京博物院于明故宫玉带河遗址中，发现大量明代瓷片。其中酱色釉碗、外酱釉里蓝釉暗花云龙碗，揭示了明初烧制此类产品的奥秘而在美国堪萨斯城阿脱肯艺术博物馆、英国不列颠博物馆收藏的外酱釉里蓝釉高足碗，从工艺到纹饰与南京博物院收藏的云龙碗几乎完全相同，从而印证了洪武官窑的客观存在。
与此同时民窑中的酱釉瓷生产也毫不逊色，出土于北京丰台区，现收藏在北京首都博物馆的两件酱釉梨形执壶，通高12.5cm ，口径4cm ，壶体呈梨形，壶颈较短，流弯曲深硬不自然腹部丰满，底足平切，底边垂直，足内较深，旋削整齐胎质细腻洁白，器表有旋坯痕，釉较薄，釉色呈酱褐色。
此壶造型构思新颖独特，稳重典雅。但与同期官窑器相比，不足之处在于:造型不够规整，同一器物上壶盖、壶身色调不能统一，施釉不均匀，釉面有缩釉点，制作工艺较粗糙。
