白醋20克、蜂蜜5克、橙汁15克
三节莲藕刮皮，洗干净后切成均匀的薄片，浸泡在清水中防止氧化变黑把橙子洗干净去掉两头，破开切成片两根线椒和一把小米椒都斜刀切成段适量野山椒切成段，继续泡在野山椒水里备用。
盆中放入白醋20克、蜂蜜5克、橙汁15克，倒入野山椒、青红椒、橙子搅匀，浸泡出10分钟。整道菜的口感是酸甜中带辣，大家可以根据自己的口味进行调整用量。
两茶匙的白醋和两茶匙的蜂蜜，再加上150毫升橙汁搅拌均匀即可。
当然这里的醋也可以选用苹果醋，这样口感会更好一点。
每天在早餐之前饮用一杯蜂蜜加醋饮料，能有效降低高血压和胆固醇。并且研究表明，蜂蜜和醋均有杀菌的功效，每天坚持饮用可有效预防感冒和其它的传染期疾病。是一款很适合在冬春交替时候预防流感的健康饮料。
