多宝蟹是什么品种

普通锅蒸15分钟就可以了。

一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。

珍宝蟹不要用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好。

珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州，阿拉斯加，大不列颠，哥伦比亚。