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得益于多样的风土，安茹出产的葡萄酒风格也多种多样，从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒，从干型到甜型，从静止到起泡皆有分布。
论名气和品质，安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒，尤其是产自莱昂丘的白诗南（Chenin Blanc）甜白。
这些甜葡萄酒带有浓郁的蜂蜜和洋槐花的风味，并伴随有热带水果的气息，口感圆润，甜而不腻，陈年潜力佳。
安茹的干白葡萄酒大多由白诗南、长相思（Sauvignon Blanc）或霞多丽（Chardonnay）酿造而成，虽不及甜白有名，但品质也不赖。值得一提的是，近年来，安茹产区的干型白诗南葡萄酒质量和产量都在逐渐上升，昂热（Angers）西部和萨维涅尔出产的干型白诗南尤为出色。
此外，安茹的桃红葡萄酒也非常出名，其中表现最佳的当属安茹卡本内桃红（Cabernet-d'Anjou），这类桃红葡萄酒用品丽珠（Cabernet Franc）或者赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造，其酒体比一般的安茹桃红葡萄酒更加饱满，口感也更加醇厚。
此外，安茹还出产少量的桃红起泡酒，由品丽珠和果若（Grolleau）或者和白诗南混酿而成，主要产自索米尔产区
