箪食壶浆而不改其志

这句话的意思是：即是生活在很艰苦的条件中，也不改变自已的远大志向。

箪食壶浆是对生活条件艰苦的描写，说明盛饭用的工具很简陋，饮浆用的工具也很简单，用来形容生活艰辛的意思。这句话说明生活条件虽然很差，心中的志向却没有改变。