农产品现货市场的功能

一是从全国各地聚集各种安全及新鲜的食用农产品，保证充分的货源

二是准确把握农业生产信息及零售商订单方面的信息，在调整需求的同时，正确运用价格竞争手段，对产地生产进行指导

三是充分利用市场的物流功能，通过快速集散货物，向消费者提供新鲜的农产品。