昂刺鱼通常在水温为11度以下时就不会开口。
昂刺鱼的生存水温为1-38度，低于0度时会出现不适反应昂刺鱼的生长温度范围为16-34度，最佳范围为22-28度昂刺鱼开始摄食的水温为11度，摄食率会随着水温的升高而升高，当水温达到29度时，摄食率会随温度升高而下降。
昂刺鱼属于底层鱼，主要以夜间活动为主，喜暗怕光，具有昼伏夜出的习性。昂刺鱼的视力基本上已经退化，主要是靠嗅觉觅食，因此钓昂刺鱼需要选择天气比较阴暗的天气，阴天，雨天，暴雨以后的涨水期间，水质越浑浊越好。最好的效果是夜钓，艳阳高照的天气不适宜钓昂刺鱼。
