一、牛的繁殖
繁殖是增加牛群数量和提高质量的必要手段，为了大力发展养牛业，要求熟练地掌握繁殖技术，采用先进的繁殖方法。
（一）母牛的发情
母牛生长到一定年龄后，生殖器官发育完全，能产生有繁殖能力的生殖细胞——卵子，并分泌性激素，具备了繁殖后代的能力，这就是性成熟，一般母牛性成熟年龄为8-14月龄，母水牛约为18-34月龄。
1、牛的繁殖方式包括两种，一种是自然交配，另外一种是人工辅助交配，配种成功之后，经过怀孕期分娩就完成了繁殖过程。自然交配是比较常见的配种方式，进入发情期的母牛和公牛会自然交配。
2、人工辅助交配则是把自然交配很困难的公牛和母牛，借助人工的方式进行完成交配，通常公牛和母牛体型差距较大。
母牛生长到一定年龄后，生殖器官发育完全，能产生有繁殖能力的生殖细胞——卵子，并分泌性激素，具备了繁殖后代的能力，这就是性成熟，一般母牛性成熟年龄为8-14月龄，母水牛约为18-34月龄。
