高压锅锅圈第一次使用，先要确定型号 对不对 ，高压锅密封圈必须和高压锅匹配 ，不然是不能使用的 ，新的密封圈首先要清洗一下 ，清洗干净以后 涂抹上一点植物油 ，这样在开高压锅 盖时，就会比较省力 ，高压锅灌盖以后 ，手柄要来回活动一动 ，确保高压锅圈和锅良好的接触 。
1、
对于刚买回来还没用过的新锅，密封圈比较有弹性，可以在锅体的上下两边加少量的食用油，有利于初期的开合。每次使用前，应将锅盖、锅体和手柄清洗干净，以便于合盖。
2、
放食物时，食物和水都不能超过锅容量的五分之四，水和汤都不能少于400毫升(约两碗)。
3、
合盖前，检查排气管是否畅通，防堵盖是否干净，安全阀是否完好，浮子是否上下活动自如并处于下降位置。将锅盖放在锅体上固定锅体，顺时针旋转锅盖，直到上下手柄完全重合。此时刚好移动到工作位置，浮阀完全露出。
4、
加热后合上盖子，就可以用大火加热了。当看到排气管有少量蒸汽排出时，扣上排气管上的限压阀，浮子就会上升，直到排气管“嘶嘶”作响。
在使用新购买的高压锅时，需要在锅身边沿上、下加入少量的食物油，因为新高压锅的密封圈弹性都较高，这样做将有利于初次的开合。
而且在每次使用前都应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
在放入食物时，不要让食物和水超过锅容量的五分之四
