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摩可纳咖啡8号和10号的区别

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摩可纳咖啡8号和10号的区别

首先呢,8号和10号的包装都是不一样的。8号是棕色,10号则是绿色的。

然后呢,三种的口感不一样。

8号我觉得就有点偏苦了,比5号苦一点,酸味儿比5号轻一点,比较香醇,可以闻到浓郁的咖啡香味。

10号的话,比8号的味道更加浓厚,比8号苦,也比8号酸,口感浓郁醇厚。

最后呢,这三种烘焙程度也是有区别的。

8号是深度烘焙,这阶段的咖啡豆为深褐色,表面带有少许油脂。烘焙风味明显,基本上去除了咖啡初期的酸味,能够体味到苦甜之间的饱满风味,同时又能够品出烟熏的烘焙风味。10号是意式浓缩,富含油脂,口感更加醇厚。

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