该品种的果肉是金黄色的，自然状态下的果实大，不用膨大剂，果实呈长圆柱形，单果重100克左右，口感细腻香甜，果汁丰富，果形整齐匀称。 而且，金艳猕猴桃的硬度较大，特别耐贮藏，货架期比较长，常温下贮藏3个月的坏果率不超过10%。
金艳猕猴桃的树势强，枝梢粗壮，果实一般在11月完全成熟。10月中旬的果实口感不佳，酸多甜少。在10月中旬之后，果实会变得酸甜可口，在11月的时候，果实就会变得浓甜了。所以为了保证果实的品质，金艳猕猴桃采摘不宜过早。
金艳猕猴桃比较晚熟，在北方种植的品质不如南方的好。在湖南、安徽等地种植的金艳猕猴桃产量高、果甜品质好。
此外，该品种猕猴桃早产丰产，种植3年可以挂果，5年可以进入盛果期，亩产1000斤左右，效益在15000元左右。
个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，出口到欧洲每枚能卖一欧元。
金艳猕猴桃由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从杂交后代中选育而成
