农村残疾人养牛国家是有补贴的，如果是残疾人或者是低保户，有过这种养牛的打算的话，可以向当地政府进行申请。
国家养牛补贴政策规定
1：对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。
2：对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元。
4：对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
残疾人办养殖场有政策扶持。
政府是会给予残疾人补贴的，各级人民政府对生活确有困难的残疾人，通过多种渠道给予生活、教育、住房和其他社会救助。 县级以上地方人民政府对享受最低生活保障待遇后生活仍有特别困难的残疾人家庭，应当采取其他措施保障其基本生活。地方各级人民政府对无劳动能力、无扶养人或者扶养人不具有扶养能力、无生活来源的残疾人，按照规定予以供养。国家鼓励和扶持社会力量举办残疾人供养、托养机构。
