可以委托生产后使用自己商标销售，是合法的。贴牌生产合作双方应当根据《民法典》的有关要求签订承揽合同。
合同主要内容包括合同双方各自的名称、住所、承揽的标的，标的物的数量和质量，原材料的提供及原材料的数量和质量要求，报酬、承揽方式，合同履行的期限、地点、方式，验收方法及标准，违约责任等条款，使双方的权利义务有据可依
食品生产许可证是不可以可以授权的。
根据食品安全法》的规定，持有食品生产许可证的经营者，不可以将该许可证授权给其他经营者。 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。 违反《食品安全法》的经营者，被行政机关没收非法所得并处以10万元以下罚款情节严重触犯刑法的，还可能被判处刑罚。 如需要办理食品生产许可证，请依法向当地食品和药品监督管理局 申请。
