烈日当头是指什么动物

回烈日当头是马。因为烈日当头通常被认为是一天中最热的时候，按天干地支，马对应午时，这便与烈日重合。所以，烈日当头是马。

马在漫长的发展过程中，由于各地区自然环境的影响和不同时期社会经济发展的需要，马的用途经历了肉用、乳用、农业生产、交通运输、军事和运动娱乐等多个阶段交替或互相融合的过程。