蚕豆的种植分为春播和秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初，春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐，苗匀，苗壮，干籽粒蚕豆的生产应避免早秋播种
北方地区（包括西北地区）一般在3月中旬至4月下旬播种，也就是春播，当年秋季收获南方地区（包括西南地区以及长江流域）大多在10月份至11月初之间播种，也就是秋播，要到来年春夏收获。
秋蚕豆区种植时间在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立体农业，在不同区域播种期的幅度在9~10月，以10月上、中旬播种面积。
