回答，裂解气是炼油厂在对石油裂解过程中产生的组分的气体。裂解气在厨房中的运用就是液化石油气。这是由C3和C4组成的烃类气体。主要有丙烷丙烯丁烷丁烯。液化石油气在常温常压时是气体，经过低温和压缩成为了液态。
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裂解气在厨房的运用
尚之范
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