1、大饼切丝，包菜切丝，干辣椒切段，豆芽清水浸泡，捞出沥干备用。
2、起锅烧油，煎蛋饼，盛出，底油辣椒下锅翻炒出香味，下包菜丝，豆芽，翻炒。
3、加入饼丝翻炒，加入盐，生抽，五香粉调味。
4、加入老抽上色，颠匀，鸡精调味即可出锅。
锅里放油，加入肉丝煸炒，加入圆白菜丝，加盐，酱油，味素，少来一点点水，放上饼丝，盖上盖子闷一会，大学五分钟，出锅放上蒜末香油！
主料：绿豆芽适量，猪里脊50克，筋饼3张，甜红椒少许，包菜适量，韭菜少许，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许，蒜2瓣，葱少许，淀粉少许
步骤:
1、筋饼，里脊肉切丝，绿豆芽洗净，包菜洗净切丝，韭菜洗净切段。
2、肉丝里加少许生抽，耗油，料酒，淀粉抓匀腌制片刻，蒜切片，葱切段，甜红椒切丝。
3、热锅冷油入肉丝滑炒变色出锅备用。
4、留底油入葱，蒜片爆香，倒入绿豆芽和包菜丝翻炒。
5、淋入料酒，生抽，盐，糖翻炒均匀。
6、倒入饼丝快速翻炒。
7、最后加入红椒丝 韭菜，肉丝翻炒均匀即可。
