西农100是国审小麦品种，审定编号：国审麦20200076。
特征特性：
半冬性、全生育期216.2天，比对照周麦18稍早。幼苗半匍匐，叶片宽短，叶色黄绿，分蘖力较强。株高72.6厘米，株型较紧凑，抗倒性中等。整齐度好，穗层整齐，熟相好。穗形纺锤形，短芒，白粒，籽粒角质，饱满度好。亩穗数37.6万穗，穗粒数35.8粒，千粒重42.7克。
抗病性鉴定:高感纹枯病，高感赤霉病，高感白粉病，慢条锈病，高感叶锈病。
品质检测:两年品质检测籽粒容重802克/升、780克/升，蛋白质含量14.18%、14.33%，湿面筋含量32.8%、34.1%，稳定时间7.6分钟、2.0分钟，吸水率60.6%、62.5%，最大拉伸阻力275Rm.E.U.，拉伸面积60平方厘米。
产量表现：
2016－2017年度参加西北农大黄淮南片小麦品种试验联合体区域试验，平均亩产580.5千克，比对照周麦18增产5.63%
2017－2018年续试，平均亩产468千克，比对照周麦18增产4.27%
2018－2019年生产试验，平均亩产599.9千克，比对照周麦18增产6.16%。
栽培技术要点：适宜播种期10月上中旬至10月中下旬，每亩适宜基本苗16万－18万。施足底肥，N、P、K、有机肥配合使用。注意防治蚜虫、红蜘蛛、赤霉病等病虫害。
适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区种植。
一般亩用种量8～10千克。
