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常温的最好当天就吃完，冷藏的能保存三天，山姆瑞士卷可以冷冻保存。一般最多可以放半个月，用塑料薄膜包裹未完成的瑞士卷，然后将它们存放在冰箱中。可存放半个月。想吃的时候，提前20分钟拿出来解冻(不要用微波炉加热，否则味道不好)。解冻后味道也是软糯糯的。如果能接受冰淇淋的味道，解冻10分钟也是可以的。
根据实际情况而定，山姆瑞士卷的保鲜时间是比较短的，一般最多只能放三天，如果常温下过期了，最好不要吃了。山姆瑞士卷是比较网红的一款蛋糕甜品，它的分量是比较大的，一盒有十六个，一共两种口味，味道都很不错，深受人们喜欢。低温储存可以防止瑞士卷变质。瑞士卷是新鲜出炉的蛋糕甜点。最好把它们存放在冰箱里，否则它们会变质。
如果是在酷热夏天购买的山姆瑞士卷，建议单天立即食用完，不要在常温的环境中进行存放。如果购买的量较多，可放置冰箱冷藏层存放3天左右，并尽快使用。如果是在秋冬季节，可以在常温环境中存放1-2天左右。同样，如果购买的数量较多，则可放置冰箱进行冷藏或者冷冻保存。
需要注意的是，在冷冻或者冷藏前，最好用带有盖子的保鲜盒或者专用的食品密封袋将瑞士卷保存起来，以免因冰箱中其他食物穿味。另外，不建议使用普通塑料袋进行装置，保存时间过久后，普通塑料袋因较薄会直接粘连在食物上。
瑞士卷中主要采用了奶油和果酱等材料现做而成，与一般速食包装的蛋糕卷并不相同。这种现做的瑞士卷通常都不会添加防腐剂，因而其存放的时间也很短，所以不便于保存。
