干海带煮出来为什么有白色黏液

1、有粘稠物是正常现象。干海带表面有白色

粉末状，因为海带是含碘最高的食品，含有一种

贵重的营养药品一甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘

露醇呈白色粉末状附在海带表面，煮出来会有粘

稠物。不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没

有任何白色粉末的海带反而质量较差。