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1、种属不同。
甜菜:属于中央种子目苋科甜菜属甜菜种。
芜菁:属于罂粟目十字花科芸苔属芜菁种。
2、外形差异。
甜菜:二年生草本植物,长度20-30厘米,根茎呈圆锥形或纺锤状。
芜菁:二年生草本植物,高达100厘米,块茎肉质,球形,扁圆形或长圆形。
3、用途不同。
甜菜:制糖重要原料。
芜菁:中药原料。
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