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1、首先要用盐水冲洗猪肺,应彻底进入肺支气管,然后挤压将水排出,这样要反复3-4次。
2、然后切碎,然后将猪肺切成块,再次用盐水清洗约2-3次。
3、在锅里放上生姜和水烧开,将猪肺在沸水中煮约15分钟。
4、然后冷却用冷姜水挤压肺部。做大约3次就洗干净了。
猪肺的洗发又快又干净,最好是小苏打。小苏打本来是食用的,所以用小苏打洗猪肺是又快又干净更卫生,而且小苏打去油去污渍效果最好的。
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