夏威夷果是优质脂肪吗

夏威夷果是优质脂肪，单不饱和脂肪酸占近80一88%，主要是油酸，与橄榄油中的脂肪酸构成比较相似。

夏威夷果还含有少量的α-亚麻酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，必须从食物中才能获得。而夏威夷果、核桃等，是少数几种含有α-亚麻酸的坚果。

像核桃、巴坦木、夏威夷果、开心果，这类的坚果也是比较优质的脂肪。在减肥过程中，通过坚果来补充身体的脂肪也是很好的。但是要注意坚果要是原生态的，不能是加工过的，比如一些含糖的核桃等等。

而且我们在吃坚果的时候，要控制量，每天不能超过25克，也就是半个手掌心左右的量