抗寒能力极强的可食用仙人掌

有。

我们一般认为仙人掌科植物是不耐寒的。实际上我觉得很多仙人掌的耐寒能力比我们通常认为的要强得多。只是我们一般种植时不冒险去挑战它们的耐寒极限而已。已经过实践验证，证明耐寒能力比较强的有：

白檀仙人掌（-10度），然这些仙人掌越冬时要保持土壤干燥，最好不要被雪掩埋。这样可以增强抗寒能力。